เกี่ยวกับเรา

- เกี่ยวกับเรา -

แนวคิดร้านอาหารของเรามีรากฐานมาจาก บาร์บีคิวอันเลื่องชื่อของเอเชีย โดยมีเนื้อสัตว์ที่ฉุ่มฉ่ำและผักสดเสียบไม้ย่างอย่างชำนาญบนเปลวไฟ - เพื่อเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารนี้ เบียร์สดที่เราคัดสรรมาอย่างดีจะช่วยเสริมประสบการณ์การบาร์บีคิวและทำให้มื้ออาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น - เพื่อเพิ่มความทันสมัย ​​เราผสานระบบอัตโนมัติเข้ากับแท่งหมุนอัตโนมัติที่ออกแบบมาให้ปรุงอาหารได้สม่ำเสมอและมีรสชาติที่สม่ำเสมอและน่าพึงพอใจในทุกจาน

- หน้าที่และความรับผิดชอบ -

นักพัฒนาเมนูอาหาร :

*สร้างสรรค์ และ พัฒนาเมนูเดิมของร้าน พร้อมนำเสนอ นวัตกรรมที่ใหม่ๆ จากบาร์บีคิวจีนและเกาหลี

*อาหารทุกจานต้องได้รับการจัดเตรียมด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงสุด และนำเสนออาหารจานนั้นออกมาได้อย่างสวยงาม

การทำอาหารของร้าน :

*ดูแลการเตรียมและการปรุง บาร์บีคิวจีนและเกาหลีทั้งหมด

*ดูแล ควบคุมคุณภาพ ของรสชาติอาหารให้ดี และมีความสม่ำเสมอ ตลอดทุกครั้งที่ทำการเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้า

*รักษามาตรฐานอาหารในระดับสูง ทางด้านความปลอดภัย สะอาด มีสุขอนามัยที่ดี

การจัดการ บริหาร ระบบภายในครัว :

*เป็นผู้นำ ในจัดการทีมครัวที่ดี สามารถทำการฝึกอบรม และให้คำปรึกษากับพนักงานที่อยู่ในความควบคุมในครัวของตัวเอง

*มีการประสานงานกับพนักงานในครัวอย่างชัดเจน เพื่อให้เกิดการบริการที่มีประสิทธิภาพ และออกอาหารทันต่อเวลา

*ตรวจสอบ เช็คจำนวน สินค้าในสต๊อค และบริหารจัดการสั่งซื้อวัสดุดิบต่างๆตามความจำเป็น

การควบคุมคุณภาพอาหาร

*ดำเนินการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ ส่วนผสม เครื่องปรุงของอาหาร ให้มีคุณภาพที่ดีพร้อมปรุงเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าเป็นประจำทุกวัน

*ดำเนินการกำหนดนโยบาย ขั้นตอนระเบียบการปฏิบัติงานที่ดี เพื่อสร้างมาตรฐานการทำงานที่ดีของครัว

*แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างดี และป้องกันปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารโดยตรง เพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า

- คุณสมบัติและประสบการณ์ -

- มีประสบการณ์ และเชี่ยวชาญด้าน บาร์บีคิวจีน และ บาร์บีคิวเกาหลี

- มีทักษะที่ดี ในความเป็นผู้นำและการจัดการ

- มีความสามารถในการสื่อสารได้อย่างชัดเจน และมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีกับผู้ร่วมงาน

- มีความสามารถในการทำงานในสภาวะที่กดดันได้ดี ในการจัดการงานหลายๆอย่างในเวลาเดียวกัน

- จบการศึกษาในด้านการทำอาหารมาโดยตรง หรือ หากมีประสบการณ์โดยตรงจะพิจารณาเป็นพิเศษ

- สามารถจัดการบริหารต้นทุน ควบคุมการสั่งซื้อ และจัดการสินค้าในสต๊อคได้อย่างดี

- สามารถสื่อสารภาษาไทย และ ภาษาอังกฤษ ได้ดี

- เพศชาย อายุไม่เกิน 40 ปี