.png)
ความสุขของเราไม่เท่ากัน .. 5 ระดับความสุกของเนื้อสเต็ก
ความสุกที่แตกต่างกันมีชื่อเรียกอะไรบ้าง วันนี้เรามาทำความรู้จักระดับความสุกของเนื้อสเต็กแบบไหนคือคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ
ความสุกที่แตกต่างกันมีชื่อเรียกอะไรบ้าง วันนี้เรามาทำความรู้จักระดับความสุกของเนื้อสเต็กแบบไหนคือคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ
.png)
ในยุคที่คาเฟ่และร้านกาแฟกลายเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตผู้คน บาริสต้า (Barista) กลายเป็นตำแหน่งงานที่ได้รับความนิยมอย่างมากวันนี้เรามารู้จักบาริสต้ากัน!
.png)
พาสต้าอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับเส้นพาสต้าชนิดต่างๆ ที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน
.png)
Executive Chef หัวหน้าเชฟ ตำแหน่งสูงสุดในห้องครัวอาหารระดับมืออาชีพเปรียบเสมือนซีอีโอของครัวนั่นเอง
.png)
จากหัวหน้าแผนกครัวก้าวต่อไปของเส้นทางอาชีพเชฟคือตำแหน่ง Sous Chef หรือ รองหัวหน้าเชฟ
.png)
Chef de Partie อีกหนึ่งตำแหน่งที่สำคัญในครัวอาหารระดับมืออาชีพที่คอยดูแลตามสถานีหรือแผนกที่รับผิดชอบต่างๆ
.png)
Demi Chef หรือ รองหัวหน้าเชฟประจำแผนก อีกหนึ่งตำแหน่งที่สำคัญในครัว และคือผู้ช่วยคนสำคัญของ Chef de Partie
.png)
สำหรับคนที่รักในการทำอาหารและมีเป้าหมายอยากเป็นเชฟ ต้องเริ่มต้นที่ Commis Chef หรือ ผู้ช่วยเชฟ (เชฟระดับต้น) กันก่อน
.png)
การเป็นเชฟมืออาชีพนั้นไม่ใช่แค่การทำอาหารอร่อย แต่ยังเป็นศิลปะ การสร้างสรรค์ หากคุณหลงใหลในโลกแห่งการทำอาหารและอยากก้าวเข้าสู่อาชีพนี้ ลองมาสำรวจเส้นทางอาชีพสู่เชฟมืออาชีพกัน
.png)
การจับคู่ไวน์กับอาหารเป็นศิลปะของการทานอาหารอย่างหนึ่ง โดยการเลือกไวน์ที่เหมาะสมกับอาหารจะช่วยเสริมรสชาติของกันและกัน
.png)
มารู้จักกับวัฒนธรรมการกินอาหารญี่ปุ่นที่มีความพรีเมี่ยมและนำเสนอเมนูอาหารแบบตามใจเชฟ “โอมากาเสะ Omakase”
มิชลินบิบ กูร์มองด์ (BIB GOURMAND) สัญลักษณ์ร้านอาหารอร่อยและราคาไม่แพง (Good Cuisine at a Reasonable Price) น่าลองไม่แพ้ร้านมิชลินสตาร์