หน้าที่ความรับผิดชอบ

• เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับครัวเบเกอรี่ในแต่ละวัน พร้อมรักษามาตรฐานของรสชาติและคุณภาพขนม
• ตรวจรับ ตรวจสอบ และจัดเก็บวัตถุดิบ รวมถึงอุปกรณ์เบเกอรี่ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
• ตรวจเช็คสต๊อกวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในครัวเบเกอรี่ให้เพียงพอต่อการใช้งาน
• ผลิตและจัดทำเบเกอรี่ตามคำสั่งของ Pastry Chef ให้อยู่ในระดับคุณภาพตามมาตรฐานร้าน
• ควบคุมและรักษามาตรฐานรสชาติ สูตร และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามที่กำหนด
• ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยภายในพื้นที่ครัวเบเกอรี่
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านโภชนาการ สุขาภิบาล และมาตรฐานความปลอดภัยของสถานประกอบการ
• ส่งเสริมบรรยากาศการทำงานร่วมกันที่ดี มีความเคารพและให้เกียรติซึ่งกันและกันในทีม
• ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างานหรือผู้ว่าจ้าง