หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. พัฒนาออกแบบการทำขนมของหวาน เบเกอรี่ต่างๆ และคิดสูตรเมนูใหม่ๆได้ตามความต้องการของบริษัทฯ
2. มีความรู้ความเข้าใจด้านเบเกอรี่เป็นอย่างดี สามารถทำเบเกอรี่ได้หลากหลาย เช่น เค้ก มูส พาย ฯลฯ
3. ตรวจสอบ/ควบคุม / แก้ไข / ติดตามผล ให้คุณภาพของแผนกเบเกอรี่เป็นไปตามมาตรฐาน
4. ดูแลควบคุมระบบต้นทุน บริหารจัดการ ประสานงานกับทีมภายในและภายนอกได้ดี งานส่วนบริหารจัดการทีม
5. สามารถวิเคราะห์และหาแนวทางแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นภายในแผนกได้อย่างถูกต้อง
6. ดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ เป็นสื่อกลางในการสื่อสารกระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานได้อย่างทั่วถึง