หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ช่วยผู้จัดการร้านวางแผนการดำเนินงาน (Planning) ของทุกฝ่ายภายในร้านให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทฯ
• กำหนด ช่วยควบคุม และบริหารงาน Operation ให้เป็นไปโดยถูกต้องเหมาะสม
• เป็นที่ปรึกษาให้แก่พนักงานและอบรมพนักงานให้มี service minded มีความรู้เรื่องรายการอาหารและเครื่องดื่ม
• ดูแลการทำงานของพนักงานร้านอาหารและระเบียบการแต่งกาย มารยาท การสื่อสาร ให้เป็นไปโดยถูกต้องเหมาะสม
• ดูแลเรื่องการบริหารอัตรากำลังให้เป็นไปอย่างถูกต้อง เหมาะสม
• ช่วยประสานงานระหว่างสำนักงานใหญ่และฝ่ายอื่นๆ ภายในบริษัทฯ และเป็นตัวแทนประสานงานระหว่างบริษัทฯ กับบุคคลภายนอก
• รับข้อร้องเรียน และคำตำหนิเกี่ยวกับอาหาร และการให้บริการจากลูกค้ารวมทั้งหาวิธีแก้ไขเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า
• ตรวจสอบและตรวจนับอุปกรณ์แตกหักเสียหายร่วมกับฝ่ายสโตร์และบัญชี
• งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย