หน้าที่ความรับผิดชอบ

•  มีความรู้ความเข้าใจด้านเบเกอรี่เป็นอย่างดี สามารถทำเบเกอรี่ได้หลากหลาย
• พัฒนาเมนูใหม่ตามฤดูกาลและติดตามเทรนด์ล่าสุด
• จัดเตรียมวัตถุดิบตามสูตรการผลิต
• สามารถควบคุมต้นทุนการผลิดให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี
• ดูแลความสะอาดบริเวณการทำงานโดยรวมของครัวได้เป็นอย่างดี
• ตกแต่งและนำเสนอขนมต่างๆ อย่างมีรสนิยมและสวยงาม
• เตรียมและเช็ควัตถุดิบสำหรับการทำขายให้เพียงพอ
• ทำการสั่งซื้อวัตถุดิบตามความเหมาะสม
• ตรวจสอบการรับวัตถุดิบและเก็บเรียงวัตถุดิบตามพื้นที่และอุณหภูมิที่ถูกต้องเหมาะสม
• รักษามาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัย
• ดูแลรักษาอุปกรณ์ให้สะอาดเรียบร้อยอยู่เสมอ
• สามารถติดต่อประสานงานกับแผนกต่างๆเพื่อให้การทำงานของครัวเป็นไปอย่างราบรื่น
• ทำหน้าที่เพิ่มเติมตามที่ได้รับมอบหมาย
• ทำงาน 6 วัน หยุด 1 วันต่อสัปดาห์