หน้าที่ความรับผิดชอบ

รับผิดชอบการบริการและการผลิต อาหารในครัว ดูแลกำกับขั้นตอนการ เตรียมอาหาร ควบคุมต้นทุนการผลิตอาหาร สอนวิธีปรุงอาหารแก่พนักงานและประสานงาน วางแผนรายการอาหาร และตรวจสอบคุณภาพอาหาร

ควบคุม กำกับดูแล การใช้วัตถุดิบ
 
1. จัดทำรายงานสินค้าคงคลังประจำเดือน
2. จัดทำรายงานความเคลื่อนไหวสินค้าคงคลังประจำเดือน
3. จัดทำรายงานการรับสินค้าประจำวัน / เดือน
4. จัดทำรายสินค้าสูญเสียประจำวัน / เดือน
5. ตรวจการใช้วัตถุดิบ รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบได้
 
ดูแล ตรวจสอบ ควบคุมต้นทุนอาหาร
 
1. คำนวณต้นทุน รายรับ รายจ่าย และวางแผนราคาขายในแต่ละเมนู ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ติดต่อประสานงานราคา ต่อรองกับ Supplier ได้
3. ตรวจสอบ ควบคุมคุณภาพของสินค้า และวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี
 
ควบคุมครัวให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ
 
1. ตรวจสอบการทำงานครัวให้ถูกต้องตามสุขลักษณะอนามัยที่ถูกต้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ตรวจงานครัวด้านความปลอดภัยในอาหาร
3. ตรวจสอบ ควบคุมการใช้อุปกรณ์ และเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวได้อย่างถูกต้องปลอดภัย
 
ประกอบอาหาร
 
1. ประกอบอาหารตาม SOP และ Recipe ได้อย่างเคร่งครัด
2. จัดจานให้ตรงตาม SOP ได้
3. ตรวจสอบเมนูอาหารให้ถูกต้อง และครบถ้วนตามใบรายการอาหารก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง
 

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : Full-time

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพ

เงินเดือน (บาท) : 20000 - 25000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 9.30 - 18.30

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

คุณสมบัติ

    เพศ : ชาย หรือ หญิง

    อายุ(ปี) : ไม่ระบุ

    ระดับการศึกษา : ไม่จำกัด

    ประสบการณ์(ปี) : 1

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1. มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าครัว หรือที่เกี่ยวข้อง ไม่น้อยกว่า 2 ปี
2. มีความรู้และสามารถใช้งานเครื่องครัวได้เป็นอย่างดี  
3. สามารถประกอบอาหารทั้งคาวและหวานได้    
4. มีความรู้ความเข้าใจ เรื่องอาหารและวัตถุดิบอย่างดี  
5. มีความรู้เรื่องการคำนวณต้นทุนและการจัดการต้นทุนได้  
6. มีความรู้ความเข้าใจเรื่องวุ้น (ถ้ามี)    

สวัสดิการ

ประกันสังคม

ค่าอาหารกลางวัน วันละ 50 บาท

วิธีการรับสมัครงาน

ส่งอีเมล resume มาที่ sitapa.pari@gmail.com

หรือโทร พาริ 0863759659

 

ข้อมูลบริษัท

  • ชื่อบริษัท : จินเจอร์วิลล์ (สำนักงานใหญ่)
  • ที่อยู่ : 948,950 ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์
  • จังหวัด : กรุงเทพ
  • เบอร์โทรบริษัท : 0863759659
  • อีเมล : sitapa.pari@gmail.com
  • ประเภทธุรกิจ : Coffee Shop
  • เว็บไซต์ : ไม่ระบุ
  • Facebook : ไม่ระบุ
  • Line : parrri
  • Skype : ไม่ระบุ
  • เกี่ยวกับเรา :
  • มีขายเครื่องดื่ม อาหารหวานและคาวที่ทำจากผงวุ้น

    เป็น quicke service ลูกค้าจ่ายเงินก่อนแล้วค่อยนำอาหารไปนั่งทาน


ข้อมูลที่น่าสนใจ

  • วันที่อัพเดท : 06/04/2024
  • ใกล้สถานี BTS : ไม่ระบุ
  • ใกล้สถานี MRT : ไม่ระบุ
  • การเดินทางเพิ่มเติม :

    ใกล้ MRT วัดมังกร 

    ใกล้ท่าน้ำราชวงศ์

พิกัดสถานที่ทำงาน

ตำแหน่งงานอื่นๆ