หน้าที่ความรับผิดชอบ

• พัฒนาสูตรอาหารปัจจุบัน
• ดำเนินการผลิต ปรุงอาหารตามมาตรฐาน 
• กำกับดูแลประสานทั้งหมดเกี่ยวกับการผลิตอาหารกับผู้ช่วยพ่อครัว แม่ครัวในการจัดเตรียมผลิตอาหารให้ครบถ้วนตรงตามความต้องการและสูตรของร้าน 
• มีใจรักในการทำอาหาร และงานบริการ มีไหวพริบ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
• บุคลิกภาพดี มีความมั่นใจ ทำงานเข้ากับผู้อื่นได้ดี รู้จักลำดับขั้นตอนของงาน