หน้าที่ความรับผิดชอบ

• จัดเตรียมวัตถุดิบการทำซูชิ หุงข้าว ตีข้าว เตรียมปลา
• ทำซูชิพื้นฐาน ข้าวห่อ
• ดูแลงานครัวพื้นฐาน
• กำกับดูแลความสะอาดและสุขอนามัยในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
• บริหารจัดการงานในครัวให้เป็นไปอย่างราบรื่นในช่วงเวลาที่มีลูกค้าเยอะ
• ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการตกแต่งจานให้คงมาตรฐานเดียวกันทุกจาน
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวและทำงานร่วมกับทีมบริการเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
• รับผิดชอบตามที่ได้รับมอบหมาย