ร้าน Brangus By Bluegold
**อาหารฟิวชั่นไทย ยุโรป กับแกล้ม #สาขาเซนทรัลเวิล์ด Zone Groove ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ 8 ชม./วัน 15.00-24.00 (เวลาเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม)
1. ดูแลควบคุมรับผิดชอบด้านการทำอาหาร ในทุกๆขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุง ไปจนถึงการตกแต่ง ให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
2. คิดค้น สร้างสรรค์ และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ ปรับปรุง/ เปลี่ยนแปลง/ เพิ่มเติมรายการอาหารให้ทันสมัยอยู่เสมอ รวมถึงพัฒนาการตกแต่งอาหาร การตกแต่งจาน สีสัน รสชาติ เป็นต้น ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค บริษัทฯ และเทรนปัจจุบัน โดยต้องรวบรวมทำเป็น กำหนดมาตรฐานของรสชาติ การปรุง และการตกแต่งต่างๆ ไว้ด้วย
3. ดูแลให้การจัดเตรียมอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น ควบคุมดูแลความเรียบร้อยของการทำอาหาร ไปจนถึงการออกอาหาร
4. วางแผนการทำงานในแต่ละวัน และ คำนวนราคาของแต่ละเมนู
5. คิดรายการอาหารที่มีความสัมพันธ์กับ เทศกาล หรือฤดูกาลต่างๆ เพื่อเพิ่มยอดขายผลิตภัณฑ์ และทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้น
6. ควบคุม และรักษามาตรฐานของอาหาร สุขอนามัย และความสม่ำเสมอของรสชาติ ตรงตามเวลา
7. ดูแลและบริหารความเรียบร้อยและจัดระเบียบภายในครัว ให้อยู่ในสภาพที่สะอาดถูกสุขลักษณะ
8. รับผิดชอบในการถนอมอาหารเช่นการแช่แข็ง หรือการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ
9. ควบคุมการใช้วัตถุดิบ และลดของเสียที่เกิดจากการทำงาน และควบคุมงบประมาณ ที่เกี่ยวข้อง 1
0. งานอื่นๆ ที่ได้รับความมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
รูปแบบงาน : Full-time
จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง
สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพ
เงินเดือน (บาท) : 30000 - 40000
วันหยุด : ไม่ระบุ
เวลาทำงาน : ไม่ระบุ
เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 30-40
ระดับการศึกษา : ไม่จำกัด
ประสบการณ์(ปี) : ไม่ระบุ
อัพเดทเมื่อ 12/09/2024
อัพเดทเมื่อ 30/11/2022
อัพเดทเมื่อ 06/11/2024
อัพเดทเมื่อ 23/09/2022
อัพเดทเมื่อ 22/11/2023
อัพเดทเมื่อ 01/06/2022
อัพเดทเมื่อ 20/05/2024
อัพเดทเมื่อ 30/08/2023
อัพเดทเมื่อ 20/11/2024