หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบวางแผน บริหาร จัดการดำเนินงานด้านการปฏิบัติงานของบริษัท เพื่อให้บรรลุถึงความพึงพอใจของลูกค้า ตลอดจนสอดคล้องมาตรฐานการปฏิบัติงานของหน้าร้านทุกสาขา
• กำหนดกลยุทธ์ เป้าหมาย และแผนงานที่ช่วยสนับสนุนการทำงานเพิ่มยอดขายและเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัท
• วิเคราะห์และรายงานรายสัปดาห์เกี่ยวกับการควบคุมยอดขายและผลกำไร
• ทำการปรับปรุงและรักษาภาพลักษณ์การทำงานด้านต่างๆ ของบริษัทให้อยู่ในมาตรฐาน
• กำหนดเป้าหมายการขายในพื้นที่และผลักดันยอดขายเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย
• ประเมินแนวโน้มการขายและแผนปฏิบัติการที่เหมาะสมเพื่อปิดช่องว่างการขาย
• เข้าร่วมกิจกรรมในการสรรหาและคัดเลือกพนักงานตามระดับที่ตนเองรับผิดชอบ
• นำนโยบายด้านการพัฒนาบุคลากรจากฝ่ายบริหารมาวางแผนเชิงปฏิบัติ
• พัฒนาปรับปรุงกระบวนการ ระบบและคู่มือปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง
• ให้คำปรึกษาและพัฒนาผู้จัดการเขตและผู้จัดการร้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท
• จัดโปรแกรมการฝึกอบรมเพื่อพัฒนางานด้านบริการและวิธีการผลิตที่ถูกต้องให้กับพนักงาน
• สื่อสารเพื่อให้พนักงานทุกคนตระหนักถึงความคาดหวังและมาตรฐานการปฏิบัติงาน
• ดูแลให้พนักงานทุกคนมีการปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัท
• ตรวจสอบด้านคุณภาพการให้บริการของพนักงานเพื่อให้ลูกค้าเกิดความมั่นใจ
• ตรวจสอบ ควบคุม คุณภาพต่างๆให้เป็นไปตามระบบ Q.S.C.
• กำหนดมาตรฐานด้านการบริการในการปฏิบัติให้กับทางผู้ใต้บังคับบัญชา
• ติดตามความคืบหน้าในการแก้ไขปัญหาของลูกค้า กับ ผู้จัดการเขต และผู้จัดการร้าน เมื่อเกิดข้อร้องเรียนของลูกค้า