หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.บริหารยอดขายของสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด

2.บริหารควบคุมต้นทุนและค่าใช้จ่ายต่างๆ ภายในครัว เช่น การสั่งชื้อวัตถุดิบ, การใช้วัตถุดิบและสินค้าคงเหลือ และควบคุมการสูญเสียของวัตถุดิบ (Food cost)

3.ควบคุมดูแลงานบริการส่วนหน้า ให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐาน SOP ของบริษัท และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าให้กับลูกค้าเพื่อเกิด ความพึงพอใจสูงสุด 10.รับผิดชอบงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

4.จัดการฝึกอบรมพนักงานในร้าน