หน้าที่ความรับผิดชอบ

• สนับสนุนการผลิตสินค้าของครัวกลางและร่วมงานกับทีมเพื่อดึงศักยภาพของคนในทีมทั้งการทำแป้งโดห์และการทำสินค้าทุกชนิดที่ใช้แป้ง
• ให้ความสำคัญในการปฏิบัติตามกระบวนการผลิตและมีมาตรฐานที่สม่ำเสมอ
• ให้ความสำคัญกับความปลอดภัย ความเป็นระเบียบและความสะอาดในครัว ตัวอย่าง เช่น ใช้เทคนิคการจัดการอาหารอย่างถูกต้อง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือทั้งหมดทำงานได้ดีและดูแลรักษาเครื่องมือนั้นได้อย่างดีเสมอ
• จัดการพื้นที่เก็บของในครัวกลางและคลังสินค้า ให้สอดคล้องกับปริมาณการผลิต และการคาดคะเน
• รักษามาตรฐานความปลอดภัยในอาหารและมาตรฐานสุขภาพและความปลอดภัยเสมอ
• ทำตามสูตร ดำเนินการเตรียมครัวสำหรับส่งเข้าหน้าร้าน
• ช่วยเหลือการทำกิจกรรมประจำวันของครัวกลางและหน้าร้าน
• จัดทำสต็อคโดห์ และจัดส่งให้กับขนส่งที่บริษัทจัดหาไว้