หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมค่าใช้จ่าย / รายได้ภายในสาขา
• ติดตามตรวจสอบงานให้อยู่ในมาตรฐานที่กำหนด พร้อมทั้งดูแลพนักงานในการปฏิบัติตามนโยบายบริษัท
• ควบคุมคุณภาพอาหารให้พร้อมบริการแก่ลูกค้า
• ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงานเพื่อให้มีบุคลากรที่เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน
• ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัติงาน, รายงานการขายและสต๊อค (stock) สินค้าของอาหารและเครื่องดื่ม, รายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ และชำรุดเสียหาย เป็นต้น
• อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย