หน้าที่ความรับผิดชอบ

• บริหารค่าแรงและกำลังคน และดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบความพร้อมใน การเปิดร้านและความเรียบร้อยในการปิดร้าน
• ดูแลและให้ความสำคัญกับลูกค้าและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า
• บริหารควบคุมต้นทุนวางแผนจำนวน/ปริมาณสินค้าที่ต้องเตรียมและมอบหมายให้พนักงานจัดเตรียม
• นับสต็อกสินค้า
• ตรวจรับสินค้าต่างๆ จาก supplier และดูแลการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• ตรวจเช็คความสะอาดของร้านให้อยู่ในมาตรฐาน และตรวจเช็คอุปกรณ์ต่างๆให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
• จดบันทึกปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างการทำงาน เพื่อถามหรือประชุมกับทีมและพนักงาน
• บริหารควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆของร้านและ ดูแลเงินสดภายในร้าน
• ดูแลยอดขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด