หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
• บริหารการเพิ่มยอดขาย/งบประมาณค่าใช้จ่าย/วัตถุดิบ/ค่าแรง/และรายรับรายจ่ายของร้าน
• ดูแลความรับผิดชอบของการเตรียมการเปิดและปิดร้านอาหรในแต่ละวัน
• ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการและติดตามแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น
• ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงานเพื่อให้มีบุคคลากรที่เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน
• ควบคุมดูแลการให้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัติงาน ปัญหาและการแก้ไขปัญหา รายงานการขายและ stock เป็นต้น