หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
• เป็นผู้ปรุงอาหารตัวหลักประจำวัน
• ทำงานร่วมกับ Executive Chef / Sous Chef ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
• ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
• รักษาการณ์ในกรณี Executive Chef / Sous Chef ไม่อยู่หรือไม่สามารถปฏิบัติงานได้