หน้าที่ความรับผิดชอบ

ดูแลพนักงานส่วนครัวและปฏิบัติตามมาตรฐานที่บริษัทฯ กำหนด
สามารถถ่ายทอดและกำกับดูแลวิธีการทำงานของพนักงานส่วนครัวได้
ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของอาหารให้ สะอาดและถูกสุขอนามัย
วางแผนและดูแลจัดการวัตถุดิบภายในครัว และ เช็คสต๊อคสินค้าให้เพียงพอต่อยอดขาย
จัดตารางกะงาน ตารางเบรก ในส่วนครัวได้อย่าง เหมาะสมไม่กระทบต่อการให้บริการลูกค้าภายในร้าน
สรุปรายงานการทำเอกสารภายในร้านเสนอต่อ ผู้บังคับบัญชา
รายงานการสอนงานและประเมินผลงานของผู้ใต้บังคับบัญชา เสนอต่อทีมผู้บังคับบัญชาให้รับทราบ
งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
เลิกงานดึกได้ตามเวลาปิดร้าน