หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วางแผน จัดการ และควบคุมดูแลงานในฝ่ายปฏิบัติการทั้งหมด ได้แก่ การกำหนดมาตรฐานการทำงานให้สอดคล้องกับนโยบายของบริษัท กำกับดูแลการทำงานโดยรวมของแผนกปฏิบัติการ (Food & Beverage) ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
• วางนโยบายและกำหนดมาตรฐานและขั้นตอนการบริการในโรงภาพยนตร์ (Food & Beverage)
• ควบคุม ดูแล และตรวจสอบกิจกรรมต่าง ๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐานและขั้นตอนที่กำหนดไว้
• ส่งเสริมให้เจ้าหน้าที่และพนักงานทุกคนในฝ่ายเห็นความสำคัญของขั้นตอนและมาตรฐานที่กำหนดและให้ความร่วมมือปฏิบัติตาม
• ศึกษาและวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าที่จะใช้บริการในโรงภาพยนตร์ (Food & Beverage)
• วางแผนและกำหนดรูปแบบของการให้บริการในโรงภาพยนตร์ (Food & Beverage) ร่วมกับฝ่ายการตลาด
• เข้าประชุมร่วมกับผู้บริหารและฝ่ายต่าง ๆ กำหนดแผนงาน และกลยุทธ์ด้านบริการเพื่อปรับปรุง พัฒนา
• อนุมัติแผนงบประมาณประจำปีในส่วนรายได้ รายจ่ายในแผนก (Food & Beverage) และควบคุมให้การดำเนินงานเป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด
• ปฏิบัติงานในหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา